到一个地方旅游当然要带一些当地的土产、工艺品等回去作纪念。在桂林，旅游产品的种类是相当丰富的，有昂贵的珠宝、独具特色的土特产品、物美价廉风味独特的地方小吃等等。中山中路两旁和正阳路步行街是桂林最繁华的商业区域，是购物的好去处。而且饮食很方便，要是逛街时饿了，街边的小吃摊都能让游客体验地方美食的魅力。中心广场还有美食街可以让人大饱口福。买珠宝最好是到正规的珠宝店购买，因为品质能够保障，如果买到假货，还可以投诉索赔。而价格便宜的饰品则可以在中山中路的夜市或其它旅游景区的店铺摊点购买，这些还可以还价。
如果是要选购时尚些的纪念品或流行、名牌服饰、珠宝等，到正阳路步行街、中心广场小香港地下商业街区、八桂大厦、微笑堂等市中心的商厦或购物区是不错的选择。特别是正阳路步行街、中心广场地下的小香港商业街，八桂大厦等地方，有不少时尚小店，价钱不贵，还可以还价。而微笑堂、桂林百货大楼等大商厦都是明码标价、货真价实。
要是想选购土特产或工艺产品，则可以到瓦窑国际旅游商品批发城或是各个旅游景区的店铺摊点选购，如：阳朔西街等。桂林有很多著名的土特产，如：沙田柚、马蹄、罗汉果、白果、荔浦芋等等，此外还有桂绣、梳篦、纸伞、蜡染等工艺品可供选择。特别是“桂林三宝”--豆腐乳、辣椒酱和三花酒，到桂林旅游一定要买些回去尝尝。
